Beaujolais-Villages Rosé

Beaujolais-Villages Rosé : Une évasion sous le soleil grâce à ce vin frais, fruité aux arômes d'agrumes. Laissez-vous envoûter. Servez le frais en apéritif avec un sirop de pamplemousse, une crème de griotte ou accompagné d'un barbecue.

Situation : Sur la commune de Régnié-Durette.

Propriétaire : 15 hectares exploités par Séraphin Bernardo & Fils domaine familial transmis de père en fils depuis 6 générations.

Superficie : 1 hectare en Beaujolais-Villages.

Géologie du sol : Terrain sablonneux. 

Rendement : 52 hl/ha.

Encépagement : 100 % gamay.

Age des vignes : de 10 à 30 ans.

Culture : Sol travaillé, labouré et enherbé. Nous limitons les traitements. Vendange en vert si nécessaire pour optimiser la qualité et limiter les rendements.

Vinification : Traditionnelle beaujolaise, macération à froid.

Elevage : Cuve inox.

Dégustation : Fruité avec de bons arômes d'agrumes.

Garde : 1 à 2 ans.

Gastronomie : Vous pourrez l'apprécier en apéritif avec une crème de pamplemousse, griotte, pêche,  avec de la charcuterie ou en été avec un barbecue, salade, viandes blanches.